Cocina y camping >>Camping - La Carpa
Cocinar en cicloturismo
Cuando pedaleas, debes tratar de comer bien. Quizás, a ratos extrañes la cocina de tu casa. Pero en estos tiempos, ya no es una tortura cocinar ya que cada nueva temporada aparecen en el mercado implementos y accesorios que facilitan este "trabajo", casi como si estuviéramos en nuestro hogar.
Por tu seguridad, ¡no cocines al interior de la carpa!
Debes
tener claro la disponibilidad de gas para los días que te
encuentres lejos de lugares de abastecimiento.
Un balón de gas de 230 cc. puede durar entre 2 y 5 días dependiendo de condiciones como el viento, la altura, la temperatura y la potencia con que cocines.
Ubica la cocinilla sobre superficies planas y firmes, si no deseas terminar
con los fideos en el suelo. O mucho peor, provocar algún
incendio en el área que acampas. Un error como éste
provocó una tragedia ecológica en Torres del Paine
a principios del año 2005.
Potabilización del agua |
Para potabilizar el agua hay que hervirla al menos 3 minutos o desinfectarla con 2 gotas de cloro por litro de agua clara y esperar ½ hora. |
| Tips |
Usa bolsas re-cerrables para guardar alimentos como el azúcar, el café, el té y el arroz, etc... El aceite, que generalmente viene en envases con tapa a presión, puedes cambiarlo a un envase con tapa rosca (botella plástica de bebida) para que no arriesgues el derrame de su contenido. Ten un plástico extra que puedas usar como mantel. Para cocinar, preocúpate del viento, protege la llama con alguna pantalla aislante. Así minimizas el riesgo de provocar un incendio y a la vez ahorras combustible. Lleva especias contigo. Un toque de buen sabor siempre es un gusto. Siempre lleva bolsas extras para guardar la basura que no se puede enterrar y trasladarla a un basurero. |
Accesorios de cocina
Set de ollas
Las ollas y teteras de aluminio que vienen en kits como los de la foto sirven muy bien para las cocinillas a gas, parafina o los llamados "policombustible".
Pero ojo, que no resisten mucho el fuego de una fogata o de una parrilla con leña o carbón. Para esto sirven más las ollas de acero, que aunque son algo más pesadas, "aperran" en los momentos en que ya no hay más gas y no te queda otra que cocinar con fogata.
Cocinillas a gas butano
Las más económicas y expandidas en el mercado (al menos el chileno) son las cocinillas a gas butano.
Prefiere aquellas que puedas desmontar el balón de gas una vez usadas. Así te será más fácil guardarlos.
Para el que pretende viajar al extranjero (fuera de Chile) es muy importante que sepa que en otras partes de latinoamérica es difícil encontrar balones de gas butano. Por lo mismo, la famosa cocinilla a gas ha resultado ser una carga inútil.
En estos casos convienen más las cocinillas policombustible.
Lista
para chequear artículos de cocina y camping |
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| Abrelatas | |
| Fósforos | |
| Pala pequeña | |
| Balón de gas | |
| Cocinilla | |
| Lámpara | |
| Olla y tetera | |
| Plato y tazón | |
| Servicio (tenedor, cuchillo, cuchara) | |
Cocinillas
policombustible.
Las
cocinillas a gasolina, parafina, petróleo y/o alcohol (policombustibles) tienen muchas
ventajas sobre las cocinillas a gas. En especial 
si se viaja al
extranjero (fuera de Chile).
Son pequeñas, seguras, funcionan en cualquier clima y altura. Como funcionan en base a combustible, de acabarse, el alcohol o la gasolina sería fácil de conseguir.
Sin embargo, son caras y difíciles de encontrar. Es preciso importar o consultar en tiendas de montañismo que son las únicas que hasta ahora las traen.
Termo
Es
súper útil porque ahorras tiempo.
Puedes parar en el camino y tomar algo caliente de inmediato.
Puedes también almacenar agua caliente y calentar más si la tetera que usas es demasiado pequeña.
Los termos que sirven para cicloturismo son aquellos que no usan vidrio en su interior.
Hay modelos compactos especiales para camping en el mercado.